Daikokuya

リトル東京の象徴的存在として、20年以上にわたってLA日系コミュニティに愛され続けてきた「大黒家」。博多スタイルの白濁した豚骨スープは、長時間炊き込むことでとろみが出た濃厚な仕上がり。

看板メニューの「大黒家ラーメン」は、クリーミーな豚骨スープに醤油タレを合わせた独自のスタイル。チャーシューは厚切りで食べ応え十分、半熟の味玉が絶妙なアクセントを加える。麺は博多系の細麺で、スープとの絡みが抜群だ。

日本人移民の歴史が詰まったリトル東京の地で食べる一杯は、単なる食事を超えた体験。日本から来たばかりの方にも、長くLAに住む方にも等しく「ただいま」と思わせる、そんな温かみのある店だ。